栗しぼり

昨日は仕事終わりに友人宅で
初めての「 栗しぼり作り 」をしました。

延々と続く
茹でた栗からスプーンで
身を取り出す作業に一時疲れ
ふと顔を上げたら
友人もぼーっと
一点を見つめてて笑った。

取り出した栗は裏ごしし
ひとつは砂糖のみを、

もうひとつは
ガムシロップとポーションミルクで味つけ。

22時過ぎにやっと完成。

味の違いがわかるようシールで分別↓

感想はまた今日のおやつの後にでも。

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